Wein und Likörs

Aus den Trauben bereiten wir den Wein, aus den Oliven unser Öl, das wir auch in einer pikanten Version (mit einigen Chilischoten) zubereiten. Aus dem Getreide hingegen produzieren wir das Mehl für unsere Teigwaren, unsere Kuchen, Gemüsetorten und Suppen. Die Hülsenfrüchte verwenden wir für die Zubereitung von traditionellen Suppen und Gerichten. Die Trockenfrüchte, Pinienkerne und Nüsse dienen der Zubereitung von Kuchen und eines traditionellen Likörs, des Nocino.