Produzieren - Pulledraia

Produzieren

Ein Aufenthalt in La Pulledraia sein will eine Rückkehr zu den Rhythmen und Geschmacksrichtungen von einer alten Zeit fast verschwunden, wenn Familien gesammelt für eine Party im Haus ihrer Großeltern. Aber es war nicht Partei ohne lunch party, bis von Gerüchen und Aromen hergestellt offen. Gemüse, Fleisch, Soßen, Süßigkeiten, alles mit seinem Geschmack und Geruch. Aus all dem haben wir noch zu tun.
Wir tun dies zuerst für unsere Familie jedes Jahr ist immer damit beschäftigt, erhalten im Laufe des Jahres verbraucht werden: Olivenöl, Wein, Marmelade, Honig, Tomaten, Gurken. Wir tun dies freiwillig oder auch für diejenigen, die zurück kommen, um uns zu besuchen. Die “üben wir den ökologischen Landbau in 10 Hektar wachsen wir bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel und Herbizide, sondern auch die Wahl der am besten geeigneten Anbautechniken (Fruchtfolge, organische Düngung, Anbau von drei Jahren von Luzerne – zu organischen Stickstoff in den Boden geben ) und Samen, die die besten organoleptischen Qualitäten haben und werden am besten in unser Land geeignet.